先週末、生化学会参加のために足を運んだ福岡。当地のことを何も調べずに来てしまいましたが、やはり「博多といえばもつ鍋!」 到着した日の夜は「1人で読みたい本があるけど、もつ鍋も食べたい」と思い、一人でお店に行ってきました。 豚レバー、牛ハツトロ…
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